Nel 1963 veniva istituito il “Premio biennale – Medaglia d’oro – Prof. Stefano Fachini” per ricordare il primo Direttore della Stazione Sperimentale per le Industrie degli Oli e dei Grassi di Milano e per premiare persone italiane o straniere, od Enti italiani, a riconoscimento di meriti preminenti di carattere scientifico e tecnico nel settore delle sostanze grasse.

Il “Premio” consiste in una medaglia d’oro, accompagnata da una pergamena. Dall’istituzione ad oggi il “Premio Prof. S. Fachini” è stato assegnato a: